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中国袋泡茶期待创新

时期:2021-11-21 13:33 点击数:
本文摘要:东方保健品网简介:今年我国茶产业发展形势较好, 2011年茶园面积 3300万亩、产量 155.7万吨,均居世界第一;出口量 32.26万吨,居于世界第二;茶叶总产值超过 1610亿元。随着近年新建茶园转入丰采期,预计到 2015年,我国茶叶将不会经常出现供大于求的局面。业内人士认为,发展适应环境市场需求的袋泡茶,不仅不会沦为茶产业的亮点,也将为较慢消费品市场拓展一片新蓝海。 1980年,我国茶园面积仅有 560万亩,产量 30万吨,出口量 10.3万吨。

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东方保健品网简介:今年我国茶产业发展形势较好, 2011年茶园面积 3300万亩、产量 155.7万吨,均居世界第一;出口量 32.26万吨,居于世界第二;茶叶总产值超过 1610亿元。随着近年新建茶园转入丰采期,预计到 2015年,我国茶叶将不会经常出现供大于求的局面。业内人士认为,发展适应环境市场需求的袋泡茶,不仅不会沦为茶产业的亮点,也将为较慢消费品市场拓展一片新蓝海。

1980年,我国茶园面积仅有 560万亩,产量 30万吨,出口量 10.3万吨。到2000年,这两组数字下降至 1635万亩、68万吨和 22.8万吨。到 2011年,我国茶园面积和产量较 10年前快速增长一倍,超过 3300万亩、155.7万吨,出口量为 32万吨。

中国工程院院士陈宗懋回应,预计到2015年,在 2005年新建的 450万亩茶园将转入丰采期,如按亩产40公斤计算出来,全国茶叶产量将多达 180万吨。、而在消费方面,据测算,到2015年,我国茶叶内销量特出口量在 153.7万吨到 173.7万吨之间,而且下降空间受限。现今全国各地发展茶叶生产势头强大,面积拓展过慢,产量多达销量,2015年后将经常出现茶叶产小于售的现象。

虽然中国茶产量、栽种面积皆占到世界第一位,但有调查表明,中国80%的消费者不懂茶,他们必须的是非常简单、便利、确保安全和口味的茶。中国茶必须创意。

业内人士普遍认为,创意的突破口在于研发袋泡茶、速溶茶、茶饮料等“便利茶”。袋泡茶的研发亦是对茶叶资源的充分利用。

粗茶、茶片、茶梗被称作所附脚茶,其营养价值也很高。袋泡茶的经常出现与消费者群体的多样性有关,业内人士回应,洋品牌袋泡茶的经常出现,曾将消费者带进了茶饮的“慢时代”,而主攻中端人群的国产袋泡茶的经常出现,则为消费者获取了一种全新的饮茶理念和自由选择。

专业人士回应,首先,袋泡茶以方便快捷经济的特点,享有极大的市场潜力;其次,随着市场的成熟期,茶企应逃跑消费群体细分的时机,让袋泡茶符合茶企细分群体和产品多样化的市场需求。实质上,袋泡茶与传统茶业丝毫不对立,是对传统茶业的伸延而不是替代。虽然袋泡茶在上世纪初就早已问世,但是仍然没引发业内的注目,甚至被指出是茶产品中不入流的角色。长期以来,袋泡茶的生产和消费仍然正处于低端的地位。

实质上,正处于边缘的袋泡茶正是茶产业发展的开阔地,也是未来中国茶走向世界的制高点。


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